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想喝疙瘩汤又觉得传统面粉做法不好控制 疙瘩不容易做匀实而且面粉太多热量也高 别担心：分享我这个健康菜谱给大家学做起来吧
By yaya1216
用料
- 山药 30g
- 红薯 30g
- 南瓜 30g
- 鸡蛋 1个
- 香葱 2根
- 盐 适量
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1、南瓜去皮切小块上屉蒸17分钟
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2、蒸南瓜同时，山药和红薯洗净切小丁
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3、切好的山药和红薯下入沸水中焯水约1分钟
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4、过水后捞出放入塑料盒（或食品袋中）、加入适量的面粉
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5、盖好盖子来回滚动 让山药和红薯丁都裹上一层薄薄的面粉（用食品袋更容易操作）
【 红薯丁|山药红薯南瓜】
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6、裹上面粉的山药和红薯丁
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7、南瓜蒸好用勺子碾成南瓜泥 锅里加入清水烧开后将南瓜泥推入 静置片刻后用勺子沿锅底慢慢推开推匀
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8、加入裹好面粉和山药和红薯丁
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9、稍煮片刻后打入鸡蛋花、加入适量盐、加入香葱段 关火
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10、搅拌均匀 上桌开吃
小贴士做法简单、注意提前把食材都处理准备好。山药和红薯切丁别大了，后面裹面粉影响口感。如果有青菜（菠菜）最后煮点进去更好吃了。菜谱的量是两人量，根据实际需要调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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