动物奶油怎么做(怎么做动物奶油)

1、将奶油倒入盆子里中速打发(将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右;打发前将打蛋头和盆子放在冰箱冷藏30分钟左右) 。
2、大概打个1分钟后,加入适量的白砂糖,进行快速打法 。
3、大概打个两三分钟,可以看到液体奶油逐渐成为固体 。
【动物奶油怎么做(怎么做动物奶油)】
4、打发到奶油出现明显的花纹,就可以停止打发了 。打发成功的奶油应该是浓稠但柔软又轻盈顺滑的 。

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