美味|这么美味的柯基臀面包都没吃过？你的人生不完整

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绝对能哄小朋友开心的一款面包~
By 叫我咩咩酱
用料

做法步骤

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1、把面粉，鲜酵母，鸡蛋，牛奶，水，糖，盐，奶粉放进揉面桶里

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2、启动面包机，放入面包桶，揉成团以后加入黄油

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3、揉至完全状态即可。如果手揉的话，可以在面团揉光滑的状态，加入黄油揉至黄油完全融入面团即可。

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4、把面团放置温暖处发酵，约膨胀两倍面积。

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5、取出面团排气

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【美味|这么美味的柯基臀面包都没吃过？你的人生不完整】6、分成约50克一个的小面团，我分了大概八个，分好后盖湿布醒发十五分钟左右，用手戳进去不回弹，能任意造型就代表醒发到位。

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7、面团按这个比例分开，大的两块是柯基臀部，小的是小短腿，另外揪出一块更小的作为尾巴

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8、取一块臀部面团，擀开，包入沙拉酱和海苔肉松

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9、收口后整形成锥子形状

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10、全部面团整形好，就开始组装啦

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11、面团沾点水，贴上另一块面团，稍等片刻就可以粘合在一起。

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12、组装好之后，进行二发。

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13、比原来膨胀了一半的体积，二发好了，在屁股那里沾点水，贴上硅油纸挡住局部

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14、烤箱预热至180°，放入中层，180°20分钟

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15、取出面包，放凉后，用热熔的巧克力画上屁屁和脚的图案。

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16、这个方子可以做八个小面包，单个成品60-65克左右。

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17、面包口感松软，甜口带微咸，加上海苔肉松，很适合小朋友口味。喜欢甜的可自行增加砂糖和减少盐的分量。

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18、快点动手做这堆又萌又可爱的柯基臀面包吧。
小贴士面团的水量我是按照以往经验减少了10克左右，因为考虑到整形，手感硬一点更合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！