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酸豆角 ， 你还在家炒着吃 ， 炖着吃吗？今天教给你在家自制酸豆角 ， 只需要两个矿泉水瓶 ， 做法简单 ， 做出来的酸豆角清脆爽口 ， 一看就会！
【豆角|最新只需要两个矿泉水瓶，教你在家自制酸豆角，清脆爽口，一看就会！】
首先食材准备：
一块钱买来一把豆角 ， 蒜 ， 姜 ， 小米辣 ， 盐 ， 白酒 。
具体步骤：
第1步：买回来的豆角用清水冲洗干净 ， 洗个两遍就可以了 ， 不放心的可以多泡一会 ， 然后捞起来放在太阳底下晒干 ， 一定要在太阳下晾干水分 。
第2步：咱们这个时候把准备好的姜、蒜切片备用 ， 小米辣也是一样 。
第3步：把晾干的豆角切成一厘米左右的小丁 ， 我们提前切好吃的时候就不用切了 ， 非常方便 。
第4步：准备一个大盆 ， 把切好的豆角放入无水无油的盆中 。 一定要记住我这个比例 ， 一斤豆角 ， 一两盐 ， 把切好的姜片、蒜片、小米辣放进去 ， 放入少许高度白酒掺拌均匀 。
第5步：把在马路上捡到矿泉水瓶洗得干干净净 ， 放在太阳下晾干 ， 腌酸豆角的容器一定要晾干水分 ， 保持瓶子无水无油 。
第6步：把豆角用手当漏斗全部装进瓶子中 ， 给它装满 ， 拧上瓶盖 ， 放置阴凉处 ， 五天就可以食用了 。 这样做的酸豆角酸脆爽口 ， 炒菜吃生吃都可以
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