煎蛋|红烧浇汁煎蛋

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有的时候越是简单的食物越有最让人记忆犹新的味蕾体验。今天分享一款无敌好吃的红烧浇汁煎蛋，制作起来真的太简单了，只要会煎鸡蛋，那么这道菜的百分之八十已经做完了。剩下的百分之二十就是按照我给出来的食谱操作就可以了。唯一需要注意的就是，做这道菜一定要多准备一些米饭因为真的是太下饭了！
By 马赛克姑凉【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡蛋 4颗
洋葱 1/2个
菜辣椒 1个
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
代糖 2勺
食用油适量
饮用水适量
水淀粉适量
熟的白芝麻适量

做法步骤

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【煎蛋|红烧浇汁煎蛋】1、锅内加入食用油把鸡蛋打入锅内煎到两面金黄取出，继续加入食用油把切成丝的洋葱和菜辣椒加入翻炒，炒到洋葱变透明就可以加入生抽、老抽、蚝油、代糖和少量的饮用水。

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2、中小火煮到菜变软就可以加入少量的水淀粉，汤汁变得浓稠就可以关火了。

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3、直接把熬煮好的红烧酱汁浇在煎好的荷包蛋上面，撒点熟的白芝麻就可以了。

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4、这道快手且下饭的无敌好吃的红烧浇汁煎蛋就做好了。
小贴士1 ? 鸡蛋煎的时候出现两面焦黄色的时候吃起来更加的香醇，如果煎蛋制作的太嫩也会影响整个菜品的味道?2 ? 煎好的鸡蛋也可以直接放在酱汁里翻炒一下，翻炒过的煎蛋会更加入味?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！