虾皮炒蛋|韭菜虾皮炒蛋
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超级简单家常菜！
By 厨色生香【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 3个
- 韭菜 300克
- 虾皮 30克
- 酱油 1勺
- 鸡精 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
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1、韭菜洗净切段，韭菜叶和茎分开放。
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2、鸡蛋打散，加虾皮搅拌均匀。
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3、锅中油热后，下入蛋液滑熟盛出。
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4、锅中余油，下入韭菜茎煸炒。
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5、下入韭菜叶煸炒，加少许盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味。
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6、加鸡蛋翻炒均匀。
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7、营养丰富，很下饭！
小贴士蛋液加点虾皮，既补钙又调味。
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