馄饨|健康零食让你越吃越胖?盘点十大“迷惑零食”( 二 )


所以 , 果汁的 GI (升糖指数)相对水果更高 , 含糖量也要更高 。
而且喝果汁的饱腹感和吃水果相比 , 也会大大降低 。 比如 , 单吃橙子 1、2 个就差不多了 , 橙汁的话 , 5 个橙子榨的汁也能分分钟喝完 。
可以吃到水果的情况下 , 还是建议大家动动手直接吃水果 。


果粒酸奶 , 似乎给人既吃了新鲜水果又喝了新鲜酸奶的美好印象 。
但实际上 , 只要看看配料表就明白 , 果粒酸奶可不是酸奶+水果果粒这么简单 。

这类果粒酸奶 , 配料表里除了果酱、果粒 , 还添加了大量的白砂糖、增稠剂等等 。 甜度高不说 , 蛋白质含量也不如一般纯酸奶 。
建议大家不如去DIY一下真 · 果粒酸奶——买低糖/零糖酸奶 , 自己再搭配点新鲜水果 。


我们都知道魔芋热量低 , 而且膳食纤维还高 , 实乃减肥人士的好朋友 。 所以市面上也出现了各种魔芋食品 。
但要注意 , 魔芋虽然低卡 , 配料未必低卡 。
就比如魔芋爽 , 高油高辣不说 , 而且钠含量超高 。 偶尔吃一点点解解馋没事 , 可千万别贪嘴 。

还有魔芋凉皮或者魔芋面 , 千万留意它们的调料包!
就比如下图的营养成分表 , 除了魔芋凉皮 , 其它热量可都不低 。 推荐减肥的uu们不妨自制简单的油醋汁 , 方便美味 。

【馄饨|健康零食让你越吃越胖?盘点十大“迷惑零食”】

很多植物蛋白制品宣传自己不含胆固醇 , 反式脂肪酸和激素 , 所以更健康 。

的确 , 与同类肉制品相比 , 植物蛋白制品低脂不少 。 不过和魔芋产品一样 , 虽然食物本身低卡低脂 , 但配料难却难免重油重盐 。

所以选择植物蛋白制品前 , 一定要看清配料表和营养成分表 , 可以选择配料简单一点的 , 钠含量越低越好 。



坚果本身是不错的零食 , 可以为我们提供很多营养素 , 如不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素 E 和 B 族维生素等 。
但有些盐焗坚果却可能为了口感 , 会加入过多的盐和其它调味剂 , 有的甚至还会油炸 , 高盐又高脂 。

要知道坚果本身的热量就已经不低了 , 要是再过度加工 , 那就是妥妥的热量炸弹了 。

建议喜欢吃坚果的小伙伴 , 可以尽量购买原味坚果 。 不过 , 更重要的是控制量的摄入 , 膳食指南建议我们 , 平均每周吃坚果 50~70g , 也就是平均每天 10g 左右(注意!这个量是指去壳后 , 坚果仁的重量) 。
我们以一位成年女性的手做衡量 , 给大家看下这个建议量相当于一天吃多少 。



现在有很多的网红燕麦 , 会在燕麦片中加入坚果、水果干、酸奶块 , 虽然好吃 , 但也带来了更多的糖和脂肪 。
市售某水果麦片 , 糖含量达到了 62g/100g , 即使是减糖版 , 糖含量仍有 36g/100g 。

建议喜欢燕麦片的小伙伴 , 可以考虑购买纯纯的燕麦片 , 或者以燕麦为主要原料 , 不额外添加白砂糖等调味剂 。


原汁原味 , 酸甜可口 , 本以为可以健胃消食的山楂片 , 但没想到配料表第一位的就是白砂糖 。

好家伙 , 真的说不清到底是在吃山楂 , 还是在吃糖了 。
其实山楂作为水果 , 性价比还真不高 , 属于吃起来不甜 , 但糖含量很高的一种水果 。
山楂的含糖量高达 22% , 甚至远高于尝起来很甜的西瓜、草莓、苹果等 。
所以要说山楂片、果丹皮这类的食品 , 其实是“糖果”还真不为过 。

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