甜面酱|辣卤鱼豆腐
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By 我不喜欢吃鹅
用料
- 鱼豆腐 一包
- 鹌鹑蛋 一盒
- 豆瓣酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 花椒 10粒
- 干辣椒 10个
- 葱姜 适量
- 大料 如下图
- 冰糖 一小块
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1、准备好葱姜香料。
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2、一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，少许的老抽，适量香粉少许生抽，搅拌均匀备用。
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3、准备自己喜欢的食材。
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4、上述准备的香料，和食材一起倒入锅中加水稍稍没过食材煮开后继续小火煮，40分钟，然后浸泡入味。
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