肉桂粉|全能营养低脂饱腹能量燕麦蛋糕
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By 厨义
用料
- 水果干 50克
- 牛奶(可用奶粉替换) 230克
- 橄榄油(可不加) 15克
- 鸡蛋 2个
- 苹果(可替换) 1个约150克
- 0卡糖(可不加) 15克
- 海盐 1克
- 肉桂粉(可不加) 5-10克
- 核桃碎(可替换) 50克
- 即食燕麦片 230克
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1、家里奶粉快到期了,所以用奶粉代替牛奶,喜欢的水果干我用的葡萄干洗净,放入35克奶粉。
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2、加入200克温水搅拌均匀,浸泡约半小时到1小时。
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3、加入橄榄油,搅拌至乳化,在意热量的也可不加。
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4、加入去皮去籽打成泥的苹果泥和肉桂粉。肉桂粉没有可不加。苹果泥可用其他水果泥代替,香蕉,胡萝卜,南瓜,紫薯都可以。
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5、加入2个鸡蛋搅拌均匀。
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6、加入燕麦片和核桃碎搅拌均匀。
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7、刚融合固体和液体是分离的。
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8、搅拌均匀静置10-15分,燕麦片吸足液体,再搅拌一下就会粘稠了。
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9、烤箱预热180度,将燕麦糊放入模具。
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10、送入预热好的烤箱,180度烤30-35分钟。
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11、出炉。
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12、晾凉后切片,口感非常扎实,美味又营养均衡。饱腹感特别强。
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