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不知道大家都看没看过一个视频 ， 就是咱们东北一家人吃饺子的时候 ， 把饺子都倒在桌子上吃 。 然后就有许多人说这不是东北 ， 没见过这么吃的 。 这是属于埋汰东北人 。 不过我今天还真是得说 ， 我确实见过 ， 而且我小时候也这么吃过 。 我到不是说要给这个正名 ， 没那意思 ， 你先听我说说道理 。
说没见过的 ， 我理解 。 因为我姥姥家在农村 ， 就把饺子倒在桌子上 。 我爷爷家在城里 ， 就没见这么吃过 。 我也不知道原因 。 我觉得说没见过的 ， 应该以年轻人居多 ， 或者是你家条件比较优越 ， 又或者没有在农村生活的经历 。 因为现在很少有这么吃的 ， 就是以前也不是所有东北家都这么吃的 ， 而且即便是有 ， 也不是每次吃饺子都这么吃 。
我不知道别人家什么样 ， 所以我仅说我个人 ， 而且是在小时候 。 在我姥家吃饺子也不能说总这么吃 ， 这么吃是有先决条件的 。 首先是家里来吃饭的人多的时候 ， 饺子煮好后 ， 盘子不够用了 ， 放不下 ， 就盛出来倒在桌子上 。 这里来的人都是自己家人或者相当熟悉的人 ， 如果是不太熟的 ， 想到在桌子上吃也没那待遇 。
【淄博|东北人吃饺子的讲究，你家吃饺子倒在桌子上吗？】还有就是饺子煮太多 ， 盛在盘子里怕坨了 。 所以必须要分开 ， 为了方便也就倒在桌子上了 。
再有就是小孩子嘴急 ， 不管不顾的 。 大家也知道 ， 以前的时候 ， 小孩子没有什么好吃的 ， 肚子里的油水也不多 ， 见到好吃的可劲造 。 为了不烫着孩子 ， 把饺子倒出来在桌子上也就凉得快 。 而且不管咋地 ， 选择这么吃 ， 桌子都是要事先擦好的 ， 人家也是自己吃 ， 卫生问题都是自己注意的 ， 谁家吃饭的饭桌不收势的干干净净的？
要是真说吃饺子的规矩 ， 我倒是知道几个 ， 不全啊 ， 也请大家指正 。 就比如煮饺子如果破了 ， 不能说破了 。 要说挣了 ， 就是挣钱的那个挣 。 然后饺子馅有酸菜的 ， 白菜的 ， 韭菜的等等吧 ， 就是拴财、百财久财这些意思 。
而到了吃饺子的时候呢 ， 要先空嘴吃两个 ， 这里有两点 。 一种说法是不沾作料才能吃 出饺子原来的香味 ， 另一种说法就是尝尝馅的咸淡 ， 然后再配作料 。
不过还有一种吃法就是 ， 先吃五个饺子 ， 然后放醋再吃五个 ， 然后放酱油再吃五个 ， 然后放辣椒油再吃五个 ， 一顿吃20个饺子就吃完了 。 各种作料的味道也都品尝了 。 这个说法我不太懂 ， 估计是挺专业的说法吧 。 咱就老百姓 ， 第一是太麻烦 ， 第二就我来说吃20个饺子是属实吃不饱 。
说得有点跑题了 。 其实我想说的是 ， 就是这种饺子倒在桌子上吃的事吧 ， 别上纲上线 ， 人家愿意咋吃 ， 是人家的自由 。 举一个不太恰当的例子 ， 就比如手臂受了伤的男人 ， 在路上大喊一声 ， 我是东北人 ， 那你就认为东北人都是手臂有伤了？或者受了伤的都是东北人了？显然不会 ， 因为你知道不是这样 。 这么认为的人 ， 要么是不了解东北人 ， 要么是不愿意了解东北 。 只能说明他狭隘了 。 而这个在大街上喊的人 ， 也许根本没有意识到自己的行为会带来什么 ， 至少我相信 ， 他不是故意地去抹黑 。 如果就这个事情 ， 你也有想法 ， 也欢迎评论区咱们探讨 。
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