商家们|70%的外卖都靠料理包,厨师行业受到威胁,10年经验不及1年保质期( 二 )
【 商家们|70%的外卖都靠料理包,厨师行业受到威胁,10年经验不及1年保质期】可是眼下的料理包,完全就类似于肯德基、麦当劳那样的快餐产品,不需要任何思考和功力,用一个电器加热就成,跟方便面没有任何区别。
但是话又说回来,如今社会快节奏的工作和生活环境,很难让一个外卖商家耐心等待厨师切菜炒菜,哪怕是顾客也没有那么多的时间去等待出餐。
所以从商业化的角度来说,料理包有它存在的意义,但是这个意义是否是正确合理的尚有待考量。
如今国内越来越多的高级厨师失业,这也是一个不容忽视的问题,关于这样的社会现象,大家有什么不同的看法吗?
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