磨具|橙子戚风蛋糕
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第一次做蛋糕，有点失败，我会继续努力学习的
By 菜菜小厨记
用料
- 细砂糖 30克
- 金龙鱼低筋面粉 68g
- 玉米油 38g
- 鸡蛋 3个
- 橙子 1个
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1、准备好所有的食材
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2、先把橙子切片
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3、在热水加糖煮一下
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4、用厨房纸吸干水分
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5、蛋黄到清分离备用
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6、把玉米油，面粉，倒入蛋黄中，加橙汁
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7、搅拌均匀
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8、蛋白分三次加糖打发至弯钩状
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9、然后再分多次把打发的蛋白倒入蛋黄中翻拌
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10、磨具中铺上橙片
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11、再把调好的糊糊倒入磨具，轻轻振几下，振出气泡
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12、放入提前预热好的烤箱，上下150度。40分钟
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13、40分钟后，拿出蛋糕倒立放凉再取出，香喷喷的蛋糕就做好了
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14、成品
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