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导语：天冷了 ， 少吃红薯南瓜多吃它 ， 一次做好存冰箱 ， 随吃随取 ， 特省事
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 冬天到 ， 家家户户都会囤红薯 ， 南瓜 ， 大白菜 ， 萝卜 ， 这些易存储的美食 ， 好吃又营养 ， 别小看了这些食材 ， 冬天吃最滋补了 ， 是猪牛羊肉没法比的 。 除了这几样 ， 还有一种美食是很多人忽略的 ， 它素有“第一补品”和“神仙食物”之称 ， 才2块钱一斤 ， 遇到别错过了 ， 做法分享给大家 ， 学起来吧 。
冬天 ， 遇到这碱性食物别手软 ， 现在正当季 ， 营养极高 ， 别不懂吃 。 这美食就是山药豆 ， 也叫山药蛋 ， 山药铃 ， 是山药的种子 ， 别看长得小 ， 营养和山药完全一样 ， 富含丰富的蛋白质 ， 氨基酸 ， 以及多种维生素 ， 是非常适合冬天吃的美食 ， 营养滋补 ， 健脾开胃 ， 老人和孩子要多吃 。 山药豆不像山药一样需要削皮 ， 山药汁弄到手上会发痒 ， 这也是很多人不爱吃山药的原因 ， 吃山药豆就避免了这个问题了 。
糖霜山药豆需要准备的食材：山药 ， 白糖 ， 面粉
具体做法：
第一步：把山药豆放入盆中 ， 加入一勺面粉搅拌均匀 ， 浸泡20分钟 ， 再冲洗干净 ， 这样它表面的脏东西就洗得非常干净了 ， 因为要带皮吃 ， 一定要仔细清洗 ， 再加上个头比较小 ， 只用清水很难洗干净 ， 加勺面粉就轻松解决了 。
第二步：锅中加水 ， 蒸笼里放上屉布 ， 把山药豆倒入锅中 ， 大火烧开后 ， 蒸15分钟就熟了 。 一次可以多蒸一些 ， 晾凉后装入密封袋子里放冰箱冷冻保存 ， 随吃随取 ， 解馋又滋补 。 冬天吃山药是最好不过的了 ， 尤其家里有孩子的 ， 小小的一颗 ， 孩子非常喜欢 ， 如果再加点白糖 ， 做成糖霜山药豆 ， 那更喜欢了 ， 比吃薯片 ， 糖果可强多了 。
第三步：出锅后趁热撒上一层白糖搅拌均匀 ， 美味的糖霜山药豆就做好了 ， 又香又甜的 ， 特别好吃 。 这也是做糖葫芦的山药豆 ， 熬点糖色浇在上面 ， 就和外面卖得一样一样的 ， 买一串要4块钱 ， 自己在家做 ， 2块钱做一大盘 ， 省钱又干净 。
搅拌均匀的山药豆几乎看不到白糖了 ， 香糯中带一丝甜 ， 吃一个就好吃到停不下嘴 。 吃不完的装入保鲜盒放冰箱保鲜里 ， 每天吃点 ， 解馋又营养 ， 这绝对是冬天最不可辜负的美食了 ， 您吃过吗？
除了做小零食 ， 山药豆也可以做菜 ， 把蒸熟的山药豆加点肉沫炒一炒 ， 香而不腻的 ， 特别下饭 。 蒸米饭的时候表面也可以铺上一层山药豆 ， 米饭中多了山药的清香 ， 营养翻倍 ， 我家冬天必不可少的美食之一 ， 怎么做都好吃 ， 强烈推荐大家要多吃哦 。
【山药|天冷了，少吃红薯南瓜多吃它，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事】
这是我煮好的山药豆 ， 像我这样一袋一袋装好 ， 放冰箱冷冻保存 ， 想吃的时候拿一些 ， 特别方便 ， 追剧 ， 宵夜必不可少 ， 常吃对脾胃好 ， 记得要多买给家人吃 。 关于山药豆的吃法就分享到这里了 ， 如果您也有山药豆更多美味新吃法 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 让更多的朋友学习受益吧 。
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