12、煎牛排的时候会剩一些油 ， 把配菜加入其中简单炒制一下 。
13、牛排切成条状 ， 上面淋上黑胡椒酱汁 ， 把配菜放在另一侧 ， 一道很有食欲的黑椒牛排就做好了 。
【烹饪技巧】：
1、牛排要提前解冻 ， 秋葵要进行简单焯水 。
2、选择自己喜欢的牛排类型进行煎制 ， 同时在煎制之前 ， 大家也可以用刀背简单敲打 ， 这样能让牛排味道更好 。
3、牛排可以按照个人喜好进行煎制 ， 可以制作成不同程度的熟度 。
【黑椒牛排|自制黑椒牛排，鲜嫩美味，酱香多汁，比买的好吃多了】4、黑胡椒酱在制作的时候 ， 要把控好火候 ， 火太大容易糊掉和粘锅 ， 会影响口感 。
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