紫薯|世界上最硬的美食，日本人将它磨成刀割纸，日本娇妻：有一点难入口！紫薯

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人类在地球上生活的时间非常长了，为了生存人类发明了各种各样的食物，还记得我国之前有过闹灾荒的时期，那个时候的人们连树皮都可以吃，可见地球上是没有什么东西不能够吃的，今天小编就给大家介绍一种世界上最硬的美食。
【紫薯|世界上最硬的美食，日本人将它磨成刀割纸，日本娇妻：有一点难入口！】
这种最硬的美食据说还被吉尼斯认证过了，它的名字叫做干鲣鱼，是一种海鲜。有的朋友会说，这又是我国哪个地区的人们所发明出来的吗？这干鲣鱼可不是我国发明的，它来源于日本。

因为日本是一个四面环海的国家，所以这个国家对于海鲜的研究也是很多的，而且日本人对海产品非常的偏爱，制作海鲜的方法也非常的讲究，干鲣鱼就是其中一种。通过了解干鲣鱼这种鱼类，发现并不是一开始就这么坚硬的，它是通过日本人的二次加工才变成这么硬的，说到这我们就必须得了解一下干鲣鱼的制作历史。

日本的历史中这么记载，以前日本的歌山县，鹿儿岛，高知县等地区，那里海产品中跟干鲣鱼有很多，所以他们经常会打了很多的干鲣鱼，但是由于一时半会儿吃不完，为了保存这些干鲣鱼。于是就把干鲣鱼做熟，然后剔除鱼骨，最后再用烟熏，就出现了这种硬邦邦的干鲣鱼。

但那个时候的干鲣鱼虽然硬，但是也没有硬到现在这种地步，也就是说到了现代，日本为了加强储存干鲣鱼，发现了一种寄生菌，这种菌类，可以吸取干鲣鱼的全部水分，从而鱼肉也变得更加坚硬，而且在吸收水分的时候会浓缩很多的氨基酸，使得干鲣鱼的营养更多了。

有人能问到这么硬的干鲣鱼，日本人究竟是怎么吃的呢？在日本他们不一定要吃它们，也可以用干鲣鱼做成好喝的日本高汤，因为干煎鱼身上的营养成分是非常多的。

紫薯|世界上最硬的美食，日本人将它磨成刀割纸，日本娇妻：有一点难入口！

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