姜切片|适合全家的东北菜排骨炖豆角，老人小孩都爱吃

冬天吃顿东北菜，太下饭了，我吃了两碗大米饭
By 郑一瓶
用料

做法步骤

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1、准备食材，全部洗干净

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2、胡萝卜切片备用

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3、姜切片备用

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4、葱切片备用

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5、蒜切片备用

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6、干辣椒切片备用

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7、排骨凉水下锅，放葱姜料酒去腥

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8、大火煮

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9、水开后，撇出血沫，捞出洗净备用

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10、爆锅：油热后放入葱姜蒜干辣椒生抽爆出香气

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11、放入熟酱

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【姜切片|适合全家的东北菜排骨炖豆角，老人小孩都爱吃】12、放入排骨翻炒

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13、加水没过排骨

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14、放豆角

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15、放盐，十三香，鸡精，干辣椒，姜片，大火烧开后，转小火炖40分钟

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16、开盖翻炒一下

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17、盛出即可

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18、成品

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19、成品图
小贴士小火炖的过程中要及时查看，以免水少干锅
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