适量吃瓜子好处很多 ， 如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定 ， 降低体内胆固醇等等 。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝 ， 还会有瓜子牙 。科学理论证明 ， 葵瓜子里面含有的某种油脂 ， 对皮肤/眼睛/大脑都有好处 。
瓜子本身营养就蛮高 ， 维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者 。（每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病） 。
【瓜子吃多好不好呢】“嗑”更让人受益颇多 ， 毕竟能增强消化功能 ， 这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾” ， 使它呈兴奋状态 ， 传至消化器官 ， 各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来 ， 无疑利于消食化滞 。饭 前嗑 ， 促进食欲；饭后嗑 ， 消化食物 。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子 ， 好处更大 。
饭后嗑瓜子好 ， 因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素 ， 可增强消化功能 。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来 。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾 ， 味蕾将这种神经冲动传导给大脑 ， 大脑又反作用于唾液腺等消化器官 ， 使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛 。
因此 ， 孕妇在饭前或饭后磕瓜子 ， 消化液就随之不断地分泌 ， 这样对于消化与吸收十分有利 。所以 ， 饭前磕瓜子能够促进食欲 ， 饭后磕瓜子能够帮助消化 。如果数种瓜子混合嗑效果更佳 。只是葵瓜子所含热量很高 ， 偏胖的朋友尽量少吃 。
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