娃娃菜|韩式泡菜
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By 丫丫手作1
用料
- 娃娃菜 3棵
- 韩式辣酱 2勺
- 辣椒粉 1勺
- 盐 10克
- 糖 20克+40克
- 苹果 半个
- 自制剁椒酱 1勺
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1、娃娃菜洗净控干水份
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2、加盐和糖腌制
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3、铺满糖和盐，再用重物压一晚出水
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4、压制中
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5、把辣椒酱，辣椒粉，糖，剁椒酱（没有的可以用鱼露和大蒜籽代替）
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6、加入挤碎了的苹果搅匀
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7、一层层的涂进压出水的娃娃菜当中
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8、腌制三天就可以吃了
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9、甜辣脆爽
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