餐包|热狗餐包
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面包与热狗搭配起来，满满的幸福感
By 小贝吃货
用料
- 高筋面粉 250g
- 牛奶 125g
- 鸡蛋 50g
- 糖 50g
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 黄油 25g
- 火腿 6根
- 葱花碎 少许
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2、放进黄油揉第二次，揉出手套膜
3、滚圆放进大碗里进行第一次发酵，差不多40分钟左右，我是放烤箱点发酵的，恒温，发酵的很快.，40分钟就可以发起满满的一碗
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4、第一次醒发完，拿出面团，用手拍打排气，把面团分成6份，每一份擀成牛舌状，把热狗包裹进去，然后在分成4份，放入模具里进行第二次醒发，醒发30分钟，
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5、二次发酵完成，模具发满，刷上全蛋液，撒上葱花碎，上火185，下火195，烤20分钟，途中一定要观察烤的状况，每个烤箱的温度都不一样，
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6、烤完，出炉，趁热刷点玉米油，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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