炒米粉|美味签到——吃过都说好的新疆炒米粉

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哇哦本新疆人终于吃上了心心念念的炒米粉
By 苏大猫
用料

新疆米粉 150g
调料包 1袋
洋葱 1个
小葱 2根
大蒜 2瓣
肉/肠/丸子随意
蔬菜随意

做法步骤

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【炒米粉|美味签到——吃过都说好的新疆炒米粉】1、1.干米粉提前一晚上泡入水中 2.开水煮30分钟前一天泡好的米粉，捞出备用

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2、葱蒜切好备用

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3、肉，肠，或者丸子煮熟备用

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4、洋葱切好锅热下洋葱大火炒制到洋葱变软，出现焦糖色

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5、倒入炒米粉调料包，翻炒均匀（如果想自己调料的话，记得买新疆的安集海线椒呦，大盘鸡同款地道辣椒）

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6、倒入米粉，翻炒均匀

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7、倒入肉丸类，翻炒均匀

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8、加入葱蒜，翻炒均匀加入半碗水，大火收汁

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9、出锅，配个再配个碳酸饮料，完美！
小贴士新疆炒米粉里常加的蔬菜: 芹菜，明天见新疆炒米粉里常加的肉类: 鸡肉，牛肉，肠，丸子新疆炒米粉里常跟粉做伴的对半: 馕，年糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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