怀胎十月 , 在这个过程中女性经历了多重磨难才终于将自己的宝宝生了下来 , 今天就来为大家介绍一款美味营养的月子汤 。
首先我们准备食材:枸杞20g、鸡一只、板栗100g、姜片和百合干各20g、胡椒粉、米酒、盐适量 。
制作:1.将食材准备好 , 板栗要用最新鲜的 , 清洗干净后用清水浸泡五分钟
2.将百合、枸杞清洗干净后浸泡五分钟
3.将食材捞出控干水分备用
4.热锅少油 , 将姜片先放进去炒香
5.倒入沥干水的鸡肉 , 开大火 , 将鸡肉快速翻炒
6.待鸡肉变色后倒入三大勺米酒翻炒
7.将板栗倒入锅内翻炒均匀后 , 加入胡椒粉搅拌
8.倒入适量的温水后放入百合和枸杞 , 大火煮沸
9.煮沸后盖上锅盖 , 转为小火闷煮半个小时后开盖加入盐进行调味即可食用
这款月子汤的做法很有讲究 , 在炖鸡汤的时候不要直接下锅炖 , 要先爆炒过后加入米酒去腥 , 才会真正让鸡汤味道鲜美 , 好喝不腻 。
这样的鸡汤做法不仅驱寒效果更佳 , 还可以去掉鸡肉当中的腥味 , 枸杞更是一大养生滋补的瑰宝 , 可以迅速为坐月子的女性补充身体营养 , 最快速度恢复体力 , 养护皮肤和内脏 , 还不快来试试吗!
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