虾仁|香而不腻的几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，请客吃饭倍有面子
辣椒炒鸡翅丁
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做法：
1.鸡翅从中间切断，然后切成小块。
2.放入蚝油，生抽，盐，腌制15分钟。
3.姜、蒜切末，干辣椒切斜段，青椒切段。
4.锅中多放点油，烧油7成热，调小火放姜和干辣椒，再放入小块鸡翅，放入大蒜，放点味精，炒至金黄.
5.小块鸡翅炒好盛出，放少量油后放青椒炒至变软，放少量盐。
6.将刚刚盛出的小块鸡翅倒入锅内一起炒至入味，放一勺生抽，适量鸡精炒匀即可。
米粉蒸肉
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食材：400g精品五花肉、1个土豆、4片姜片、15ml秘制红烧汁、100g米粉
做法：
1、五花肉洗净切块，放入碗中加入姜片，秘制红烧汁，抓拌均匀腌制20分钟。
2、土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡，土豆片垫入碗底备用。
3、腌制好的猪肉裹上米粉，然后摆放在土豆片上面。
4、电压锅内胆加入适量的清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上，盖上盖子选择营养炖排骨键，滴声提示后，即可开盖食用。
清炒芦笋虾仁
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食材：芦笋、鲜虾、油、盐、料酒
做法：
1、鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻。
2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮，斜切成段。
3、起油锅，大火烧热，下芦笋，虾仁，炒至虾仁变红。
【 虾仁|香而不腻的几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，请客吃饭倍有面子】4、加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅。
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