1、土豆和胡萝卜洗净去皮 。
2、用擦子把土豆和胡萝丝擦成粗丝，混合均匀，放入少量的调和油搅拌避免蒸煮后粘连 。
4、笼屉上铺一层屉布，把土豆和胡萝卜丝放入笼屉中，蒸锅上汽后，蒸１０分钟即可 。
文章插图
小贴士：
1、土豆胡萝卜不要擦成太细的丝状，否则容易粘连，口感也不好 。
2、面粉分几次混合比较容易混合均匀 。
3、一次蒸煮的量不可太多，平铺在笼屉上一层即可 。
【怎样蒸不烂子不会坨到一起】4、加入调和油可放置蔬菜大量出水和蔬菜间粘连 。
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