豪吉藤椒油|#清香麻爽秒入魂#清香麻爽三鲜炒面
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想吃炒面了,三鲜炒面赶紧安排起来,剥虾,腌肉、蔬菜搭配、快速炒制,一气呵成,豪吉藤椒油和鸡精的加入让制作过程变得简单又美好,鲜美、清香、麻爽集一身,完全是要吃撑的节奏啊。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蒸熟面条 500克
- 圆白菜 一个
- 瘦肉 120克
- 鸡蛋 一个
- 海虾 200克
- 豪吉藤椒油 3勺
- 豪吉鸡精 5克
- 盐 4克
- 生抽酱油 3勺
- 老抽酱油 1勺
- 甜面酱 1勺
- 蒜 4瓣
- 葱 1段
- 胡椒粉 0.5克
- 淀粉 半勺
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1、食材备好。
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2、食材处理一下:圆白菜切丝,瘦肉切片放入半汤匙酱油和淀粉抓拌腌制,海虾剥皮挑出虾线,敲入鸡蛋抓拌备用,葱蒜切碎。
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3、起油锅放入豪吉藤椒油加热。
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4、倒入虾仁蛋液,炒熟出锅备用。
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5、锅中留下底油继续加热,放入肉片和蒜碎炒至变色。
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6、放入甜面酱翻炒。
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7、放入酱油提味。
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8、放入葱片去腥增香。
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9、放入圆白菜翻炒。
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10、放入蒸熟的面条,翻炒均匀。
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11、放入炒好的鸡蛋虾仁,添加半碗清水。
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12、扣上盖子焖2分钟。
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13、放入豪吉鸡精增加鲜美味道,按自己口味添加盐调味,翻拌均匀。
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14、出锅前淋入1汤匙豪吉藤椒油增香。
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15、开心食用。
小贴士豪吉藤椒油和鸡精,让这盘炒面有了特别的味道,川香浓郁好吃到撑。
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