十三香|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#蒜香烤排骨
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免油炸版的蒜香烤排骨,吃一块就停不下来,烤好的排骨外面微焦,咬一口里面汁水爆满,简直就是排骨界的天花板!
By 尝尝好味道 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 1000克
- 大蒜 4个
- 料酒 两勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 两勺
- 盐 1勺
- 老抽 一勺勺
- 糖 5克
- 十三香 半勺
- 葱伴侣6月香辣椒酱 一勺
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1、把新鲜的排骨切成寸段。
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【 十三香|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#蒜香烤排骨】2、排骨清洗干净后沥干水分,加入蒜泥。加入葱段,生姜丝,辣椒丝。
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3、加入蚝油两勺。加入料酒两勺。加入生抽两勺。老抽一勺。
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4、加入葱伴侣6月香辣椒酱一勺。
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5、加入少许的十三香。加入白糖与淀粉。
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6、带上手套抓拌均匀腌制两小时。
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7、腌制好的排骨,放在阿诗顿空气炸锅里。
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8、185度烤25分钟即可。烤制到15分钟时排骨翻一个面继续烤。
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9、这款空气炸锅烤好的排骨不油腻,外焦里嫩,不干不柴,汁水非常饱满,超好吃!
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10、今天的烤排骨分分钟光盘!
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