瘦肉2|这道藕夹，家人天天求我做
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【 瘦肉2|这道藕夹，家人天天求我做】By 秋乎
用料
- 莲藕 1节
- 瘦肉 150克左右
- 香蒜炸粉 半袋多
- 面粉 1汤勺
- 盐 1.5克左右
- 鸡精 1.5克左右
- 水 适量
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1、准备一节莲藕和瘦肉
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2、莲藕切成片状
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3、瘦肉剁成末，加1.5克盐和1.5克鸡精、1汤勺水，搅拌均匀
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4、两片莲藕之间夹入适量的肉末，压紧
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5、准备一包炸粉
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6、倒入一包炸粉和一汤勺面粉
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7、加适量的清水，搅拌成糊状
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8、将一个个藕夹裹上面糊，一个个放入6成热的油中，中小火慢炸，待两面变成金黄色就可以了
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9、不用复炸一遍也很酥香
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