洋葱丝|韩式辣酱烤小黄鱼

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By 笑语流年
用料

做法步骤

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1、小黄鱼清除掉内脏和其他杂物，加料酒，生抽，盐腌制1小时。

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2、在此期间，调一个酱汁：碗里倒1勺蚝油，1勺6月香韩式辣椒酱，1勺生抽，2勺辣椒粉，2勺孜然粉，1勺白糖，少许盐。

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3、把酱汁搅拌均匀备用。

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4、一根蒜苗切碎。

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5、少许洋葱切成丝。

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6、大蒜剁碎备用。

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7、在空气炸锅炸篮的底部铺一层锡纸，锡纸上刷少许油，均匀地摆放上洋葱丝，然后把小黄鱼摆在洋葱丝上面。

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8、往每个小黄鱼表面刷上调好的酱汁，然后再撒上少许蒜末。

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9、把炸篮放进空气炸锅里，设置时间10分钟，温度190度。（时间和温度要根据自家空气炸锅的情况来设置）

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10、时间到，一面已经烤的很好。

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11、把小黄鱼逐个翻面，再依次刷上酱汁，刷好后撒少许蒜末，再次放进空气炸锅，设置时间10分钟，温度190度。

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12、时间到，小黄鱼烤好啦，给表面撒一把芝麻，喜欢孜然味的，再撒一把孜然粉，最后撒蒜苗碎提鲜，再烤一分钟即可。

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13、盛盘！用6月香韩式辣椒酱烤小黄鱼，非常简单方便，外焦里嫩，鲜香美味。

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14、可惜空气炸锅太小了，今天烤的有点少，吃的意犹未尽。
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