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俗话说 ， “靠山吃山 ， 靠海吃海” ， 日照作为一个沿海城市 ， 大多数渔民都靠捕鱼为生 。 所以日照的大海以干净清澈而闻名 ， 日照的海鲜就以鲜美为众人所周知 。 大家把日照作为旅游地 ， 不仅仅是单纯为了看海而来 ， 更多的是来吃海鲜 。 这篇攻略带你了解了解日照 ， 以及带你探索探索在日照如何购买和品尝到满意的海鲜 。
敲黑板 ， 在日照如何买到正宗鲜美的海鲜呢？
日照比较正规也比较齐全的海鲜市场就是石臼市场了 ， 多数商家都不错的 。 但是还是有一些点需要提醒一下大家：
1. 不要随随便便听信拉客的商家的话 ， 就算他吹的天花乱坠 ， 你也不要相信 ， 因为很可能被宰 ， 或者说在不知不觉之中你的海鲜就被换了 。
2. 日照实在的商家有很多 ， 也有少量以次充好 。 所以你一定要多看看 ， 多挑挑 ， 货比三家总是好的 。
3. 选购海鲜也有技巧 。 挑选皮皮虾称重的时候记得控一下水 ， 要亲自挑选鲜活的虾 ， 整个购买环节你都要亲眼看着 。 基围虾要选壳会反光的 ， 颜色呈现黑亮 ， 尽量挑选眼睛外凸的 。 挑选龙虾的时候要看龙虾是否活泼 。 大家最
好先提前了解了解海鲜怎样的状态才是鲜活的 ， 这样可以避免买到不新鲜的海鲜 。
如何吃海鲜呢？
吃海鲜选对餐厅是关键 ， 日照海鲜餐厅随处可见 ， 海鲜的做法参差不一 ， 做出来的味道也是各不相同 。 要说海鲜新鲜 ， 口感各方面都上乘的 ， 还得看日照的老牌子连锁餐厅 ， 比如前王院海鲜食府 ， 巧克力渔家 。 这两家的海鲜质量都很好 ， 做法也正宗 ， 在日照也很受欢迎 。
【日照|日照美食吃海鲜，避坑法则，买海鲜去哪里，吃海鲜去哪里】
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