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大家都知道 ， 人与人之间有缘分 ， 认识一个好朋友 ， 大家都是来自五湖四海 ， 缘分真的是很奇妙 。 其实美食也是如此 ， 有缘吃到自己很爱的食物 ， 那就是一种幸福 。 一道新菜 ， 好菜 ， 都是需要灵感和机缘的 。 美食也没有国界的限定 ， 只要大家愿意 ， 都可以尝试 。 比如今天要分享一道德国菜 ， 它属于西式的料理 。
但是那道菜只有烤肠 ， 显得比较单调 ， 那就加一些自己的创造 。 添加了大家都喜欢的土豆和洋葱 ， 在尝试加一些西式的香料 ， 味道竟然是出奇的棒 。 这道菜做好以后 ， 看起来有点节日的气氛 ， 其实还有西方的元素在里面 。 看起来丰盛 ， 做起来并不难 ， 这样能让平常的日子变得有仪式感 ， 这才是懂生活的人 。
我们平时都是去料理店吃 ， 看起来挺复杂 ， 其实真的做起来并不难 。 顺便还能锻炼一下自己的厨艺 ， 让家人和朋友品尝一下 ， 那种满足感是工作中不易找到的 。
菜品：德风料理
配料：土豆 ， 挂炉烤肠 ， 黑胡椒碎 ， 迷迭香 ， 蚝油 ， 白洋葱 ， 食盐 ， 白胡椒粉 ， 温开水等
烹饪步骤：
1、可以看一下图片 ， 或者是参考配料表 ， 这样来选购原材料能方便很多 。 土豆要不大不小的 ， 发芽的那种肯定不能要了 。 烤肠直接买现成的 ， 喜欢还可以囤一点 ， 吃的时候也方便 。
2、土豆和洋葱都要清洗干净 ， 之后再用工具去皮 ， 这样能省事很多 。 烤箱也要将外面的包装去掉 ， 取出来的烤肠再清洗干净 。
3、将处理好的土豆和洋葱都切成块 ， 大小自己决定 ， 和图片中差不多就行 ， 这种扇子形状就可以 。 另外香肠也要切成块 。
4、锅中放油加热 ， 直接调成中火 ， 将切好的烤肠片倒在锅里 ， 直接来炒 ， 其实就是先煎一下 ， 这样煎过的烤肠片口感更好 。
5、中途需要煸炒 ， 将烤肠片翻面 ， 这样能受热均匀 。
6、等到烤肠片煎到这个程度时 ， 重新将切好的土豆片倒进锅里 ， 两种食材一起来炒 ， 大概需要炒3分钟左右 。
7、开始加少许的温水 ， 直接转成大火 ， 再就锅盖盖起来 ， 大概需要焖煮3分钟左右 。
8、继续倒入洋葱块 ， 需要继续地炒 ， 大概是炒1分钟左右 。
9、接着是开始加香料 ， 选择自己喜欢的 ， 或者是参考配料表 ， 加入香料之后炒一下 。
10、继续加盐调味 ， 盖上盖子焖3分钟左右 。
11、加入少许的蚝油提鲜 ， 还是继续地炒匀 ， 大概炒1分钟左右关火 。 菜炒入味以后关火 ， 一盘超级下饭的菜就炒好了 。
烹饪贴士：
【青菜|自制德风料理，添加了一些创意，味道很惊喜】1、切统一形状的片更漂亮 ， 而且菜更精致 ， 当然要是厨艺一般的话 ， 那就随意的切成块 。
2、加入的香料让菜的口感和香味特别 。
3、土豆不易熟 ， 所以中途加点温开水大火收干 。
4、建议吃多少做多少 ， 这样口感会更好 。
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