全麦粉|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#全麦红豆面包

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这次用的是金龙鱼的全麦粉，面包口感没有小麦粉那么细腻，但是可以吃到浓浓的麦香，甜甜的红豆沙是可可小朋友的最爱，早餐吃一个面包在配一杯牛奶，营养健康，这个配方比较容易成功，感兴趣的小伙伴可以尝试一下！依照个人口味，馅料也可以换成个人喜欢的.
By 可可饭堂
用料

做法步骤

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1、材料全家福.

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2、这里用面包机来和面.先放入鸡蛋、牛奶.

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3、加入面粉（高筋、低筋一起放入）在其表面上挖一个小洞放入酵母，然后将其覆盖，盐和糖呈对角线放入桶内.

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4、选择和面功能四十分钟在面团表面光滑的时候）大约时间三十分钟左右）加入黄油，和好面团后选择发酵模式发酵一小时，面团发至两倍大即可.

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5、把发酵好的面团取出，分割成六等份.把面团滚圆后压成饼后包入红豆沙.

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6、把包好的面团盖上保鲜膜，醒面十五分钟.

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7、用手心把面团压成圆饼状，用刀切出如图形状. 预热烤箱160度.10分钟.然后把面包放入烤盘盖上保鲜膜放入烤箱，最后发酵十分钟.

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8、在发酵好的面团上均匀涂上一层蛋黄液.

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9、将芝麻撒在表面.

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10、放入预热好的烤箱，140度、二十分钟.（温度可以根据自己家烤箱实际情况来调节，我们家烤箱火力较大，所以我温度设定较低）

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11、油亮的红豆沙面包出炉咯，放在架上晾凉.

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12、烤好的面包柔软、拉丝、奶香十足.甜甜的红豆馅是小朋友的最爱.

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13、给小朋友做的早餐面包，配一杯牛奶，营养健康.

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14、美好的一天从早餐开始.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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