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中国不仅地大物博 ， 而且历史极其悠久 ， 所以在美食方面也不断的创新 ， 在美食方面也颇有研究 。 从古至今都有很多人对美食的烹饪非常了解 ， 非常有研究 。 可以说中国是美食的故乡 ， 而且在中国每一个地方都有着它独特的特色 。 今天让我们了解一下中国那些具有特色的糕点 ， 具有历史的高点 ， 作为饭后茶点 ， 作为咸鱼时的零食 ， 糕点的存在也是非常重要的 。
1、桂花糕绿豆糕
不论是古代还是现代 ， 桂花糕一直以来都有很多人喜欢桂花糕 ， 制作的成分主要是桂花以及糯米粉 。 制作出来的桂花糕 ， 口感非常的细腻 ， 一点也不会觉得黏腻 。 而且桂花糕是自带桂花的 ， 芳香的 ， 有着桂花的清甜 ， 是我们中国传统名糕当中的一个代表 。
相信大家对绿豆糕一点都不陌生 ， 是当下高点当中比较有知名度的 ， 非常受欢迎 。 绿豆糕的粉质是粉粉糯糯的 ， 入口绵密 ， 绿豆糕顾名思义 ， 主要的制作材料是绿豆 ， 非常有特点 。
2、凉糕 ， 米糕
可能很多人对梁高并不太了解 ， 凉糕这种糕点在四川嘉兴 ， 在北京这些地方是比较受欢迎的 ， 凉糕的制作原料主要是大米 ， 相信大家都不陌生 ， 凉糕吃起来味道非常的清爽 。 而且凉糕还有一定的功效 ， 它能够达到去湿的功效 ， 还能够达到清热的功效 ， 凉糕的制作口味 。 制作方法较多 ， 除了基础的量高之外 ， 可以做成酸辣口味的 ， 一些喜欢酸辣味的人可以选择 。
最后一个要说的糕点就是米糕 ， 米糕所使用到的材料主要是糯米 ， 米高的历史非常悠久 ， 是我国传统的小吃之一 ， 几乎在汉代的时候就有米高的出现 ， 主要的制作方法就是将糯米用锤子 ， 锤成粉末 ， 然后蒸熟即可 ， 使用的方法也比较多 。
除了以上这几个具有代表性的高点之外 ， 大家也可以了解千层糕 ， 马蹄糕 ， 发糕等等 。 不一样的糕点所使用的材料不同 ， 带来的口感更是有很大区别 。
【糕点|有哪些历史悠久并且具有特色的糕点呢？中华传统糕点，值得你了解】虽然现在很多人吃的食物大多数都是面食 ， 蔬菜以及肉类 ， 糕点的使用频率非常低 ， 但也是我们生活中不可缺少的一种食物 ， 尤其是很多女性都非常喜欢吃糕点 。 这些历史悠久 ， 具有特色性的高点 ， 你是否了解了呢？
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