焦糖奶油酱制作方法(焦糖奶油酱制作方法与步骤)
1、主料:淡奶油230克、食盐2克、白糖200克、水60克 。
2、不粘锅里放入白糖和水;先开大火,煮开后开中火,观察糖的颜色变化 。
3、当锅里出现大量泡泡的时候,改中小火 。
4、糖的颜色变成琥珀色的时候可以搅拌一下让糖的颜色更加均匀;当糖的颜色继续褐变,深琥珀色出现时,马上关火,倒入煮沸的淡奶油 。
【焦糖奶油酱制作方法(焦糖奶油酱制作方法与步骤)】
5、用铲子搅拌均匀,可以再加一点盐,让其完全冷却;装入玻璃瓶,放入冰箱冷藏即可 。
推荐阅读
- 卡士连酱简单做法(如何做卡士连酱)
- 杏鲍菇|鲜味十足,口感和肉相似,酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 炼乳和淡奶油的区别(炼乳和淡奶油是一样的吗)
- 馒头配啥酱好吃(香菇鸡肉酱的做法步骤)
- 杂酱面好吃做法(杂酱面的烹饪方法)
- 吃酱油会长斑吗(经常吃酱油会长斑吗)
- 煮肉上色的最佳方法(酱油用哪一种最好)
- 冬笋酱肉包子馅做法(冬笋酱肉包子馅做法步骤)
- 冬笋酱肉包子的做法(冬笋酱肉包子的制作步骤)
- 吃猪蹄的酱料怎么做(吃猪蹄的酱料如何做)