炒土豆丝|5道营养又清淡的家常菜，每天不重样，做法简单又下饭！
。舌尖上的美味的美味可口通常来源于最简单的食材。例如家常小炒不用繁杂的实际操作，可是家中普遍的食物是在大家简易的烹制下做出來的，口味淡，营养成分，经济发展。青椒土豆丝
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青椒土豆丝是大家家常小炒中最普遍的。辣椒的甜味和炒土豆丝的松脆真的是最好是的小伙伴。1.提前准备2个马铃薯，先切割成匀称的片状，再切成细丝，切完后用冷水泡浸，防止空气氧化掉色。提前准备半片尖椒，切成细丝；一个辣椒，也切成细丝。切一点葱，姜片预留。
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将泡好的炒土豆丝多抓洗2次，除去上边的木薯淀粉，那样炒的情况下就不易黏锅了。2.将马铃薯绰水:锅中烧开水，烧开后放进炒土豆丝绰水30秒，马铃薯掉色后倒入，快速放进凉水中太凉，使其吃起來更脆。
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3.将锅加温，添加食用油滑锅。滑锅后，倒出滚油，添加冷油。温度50%热时，倒进葱，姜，一起煸炒至断生。将炒土豆丝倒进锅中，迅速煸炒30秒。土豆炒熟后，添加2克盐和2克味精。煸炒后，你能把它放到桌子上，一道脆响可口的青椒土豆丝就搞好了。葱爆牛肉牛羊肉一般涮锅较多，但用葱炒也很好吃。脆香浓厚，牛羊肉嫩滑，美味可口。
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1.提前准备500克牛柳。清理整洁后，用牛羊肉的材质切割成匀称的片状。切完后，放进盆里，添加2克盐，5克耗油，10克生抽，2克生抽，2克生抽，2克白胡椒粉和一点糖，顺着一个方位将汁放进肉丝中。
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分次添加适量的水，每一次拌和至水所有消化吸收，肉消化吸收会更嫩，更圆润，添加生鸡蛋再次抓匀称，添加小量木薯淀粉锁定牛羊肉水，最终倒一点食用油腌渍10分鐘，食用油可让肉全自动分散化，避免煎炸黏连。切2个小葱预留。2.将牛肉滑下油:锅内多倒食用油，温度40%热时倒进腌猪肉片，用小勺迅速推散，炒40秒上下。肉丝定型后马上倒出，牛羊肉非常容易衰老。3.锅中留有亮油。温度50%热时，添加葱段，低火煸炒，添加生抽5克，煸炒匀称。倒进牛羊肉，用猛火复炸10秒，让葱的味道融进肉丝，随后起锅。一道细嫩爽口的葱炒牛肉就搞好了。干炒孜然花菜。
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花椰菜脆响爽口，备受1.最先，提前准备两朵花花菜去根除，将花菜切割成匀称的一小块，放进盆里，添加一勺盐，拿手泡浸一段时间。盐水能够除去花菜上的化肥残余物，用冷水洗2次，控干水预留。切一点葱，蒜头，随后抓好多个辣椒干预留。2.锅内烧电，温度50%热时倒进葱，蒜，辣椒干煸炒，随后倒进花椰菜煸炒2分鐘，将花椰菜煸炒。
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2分鐘后，顺着锅边倒一点水，添加2克盐，生抽10克再次炒花菜味儿，起锅前撒一小撮孜然粉颗粒物，炒孜然粉香能够起锅，一个脆干炒孜然粉花菜搞好。手撕杏鲍菇香菇鲜嫩滑，另配线椒炒，麻辣健脾开胃又下饭菜，味儿非常好。1.提前准备一个香菇，拿手掰成细条条。撕掉的香菇边沿不规律，更非常容易消化吸收液汁。撕掉后，用冷水清理，控干水分预留。切两根线椒，小米辣为食物提色增味。
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