用这个方法炒的粉条不粘锅不起坨 ， 爽滑Q弹又筋道 ， 色泽亮丽 ， 一个人就能吃掉一大盘 。
【技巧总结】
1、粉条焯水后不能直接炒 ， 要先过凉水 ， 再加调料拌匀 ， 就能变得根根分明 ， 爽滑又入味 。
2、炒粉条时要先润锅 ， 并且热锅冷油炒 ， 粉条就不会粘锅 。
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