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By 我是郡主大人i
用料
- 鸡蛋 4个
- 油 适量
- 盐 1勺
- 虾皮 1小把
- 萝卜 一根
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1、把一整根萝卜切丝
【 萝卜丝汤|荷包蛋萝卜丝汤】
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2、煎4个荷包蛋
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3、虾皮稍微用清水洗后，泡水10分钟备用
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4、荷包蛋煎完后锅里的油不要倒，直接放入萝卜丝翻炒变软，彻底变软后放入荷包蛋，放入虾皮以及泡虾皮的水（提鲜）。然后加入适量清水大火煮20分钟，放入适量盐调味，汤发白即可出锅。
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5、汤很鲜美哦，冬吃萝卜很合适，快来试试吧
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