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饺子的创意新吃法 ， 煮好之后拌一拌 ， 一口一个好吃到停不下来
俗话说“坐着不如躺着 ， 好吃不如饺子 。 ”饺子是中国的传统美食 ， 最近已经有1800年的历史了 ， 就说饺的的发明者是东汉时期的张仲景 ， 最初是作为药用的 ， 后来流传至今 ， 深受中国人民的喜爱 ， 尤其是中国北方民间 ， 逢年过节 ， 各大节气都要吃饺子 。
北方人喜欢吃饺子 ， 也擅长制作饺子 ， 饺子馅料更是五花八门 ， 其实传统的饺子演变至今也衍生出了很多花样的吃法 ， 除了水煮还可以油煎 ， 煮好的饺子还能凉拌 ， 各种吃法也是吸引了一众饺子的爱好者 。
今天就教大家做一道饺子的新吃法——红油干拌饺子 ， 煮好的饺子再拌一拌 ， 味道太赞了 ， 尤其是嗜辣的朋友们 ， 这样吃太过瘾了 ， 好吃到停不下来 ， 馅料可以根据自己的喜好来制作 ， 我做的是白菜 ， 香菇 ， 胡萝卜猪肉馅食材搭配恰到好处 ， 做好的饺子鲜香不油腻 ， 非常好吃 ， 赶紧来看看具体的做法吧 。
【菜品】：红油干拌饺子
【烹饪食材】：白菜 ， 香菇 ， 胡萝卜 ， 肉馅 ， 生姜葱 ， 十三香 ， 食用油 ， 盐 ， 鸡精 ， 酱油 ， 蚝油 ， 香油 ， 鸡蛋 ， 饺子皮 ， 香菜 。
【烹饪步骤】：
1、准备好所有食材 ， 将白菜清洗干净之后剁碎 ， 再加入一勺盐 ， 抓拌均匀 ， 腌制15分钟 ， 直到将白菜里面的水分腌制出来 。
2、香菇清洗干净 ， 剁碎备用 。
3、再将胡萝卜削皮之后切成丝 ， 再切碎可以用 。
4、生姜洗干净 ， 剁碎大葱 ， 洗干净剁碎 。
5、猪肉馅是买来现成的 ， 大家也可以用猪肉自己来剁成肉馅 ， 再加入葱姜 。
6、放入十三香 ， 再淋入少许热油 ， 淋在十三香上面 ， 激发出香味 ， 放凉之后搅拌均匀 ， 搅拌的时候要顺着一个方向搅拌 ， 直到肉馅上劲 。
7、白菜腌制好之后 ， 将里面的水分挤出去 ， 再喝胡萝卜碎香菇碎一起放入肉馅中 。
8、加入鸡精 ， 酱油 ， 盐和蚝油以及少许香油 ， 最后再打入一个鸡蛋 ， 顺着一个方向搅拌 ， 这样饺子的馅料就做好了 。
9、饺子皮是买来现成的 ， 将做好的饺子馅料包入饺子皮中 ， 捏成自己喜欢的形状 ， 锅中添加半锅水烧开 ， 将做好的饺子放入开水中煮熟捞出 。
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