主要功效：健脾养胃、养血润肤
推荐人群：适用于广东深秋时节皮肤干燥、面色苍白无光泽，平素气血不足、脾胃虚弱的人群。
材料：莲藕250克、猪蹄1-2只、党参20克、红枣（去核）5枚（约3-4人量）
制作方法：
猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”），莲藕去皮去污泥洗净，切厚块，党参稍浸泡、洗净，所有一起放进锅内，加入清水2000毫升，大火滚沸后片刻，加入莲藕，再次滚沸后，改为中小火滚至软，可加入适量食盐或不加食盐即可食用。
汤品点评：
【 莲藕汤|党参猪蹄莲藕汤】 这个汤品中的主角之一还是秋藕，不多赘述了。汤品中的第二主角猪蹄，猪蹄筋口感Q弹，富含胶原蛋白，虽然不能直接用来给爱美女性补充补充胶原蛋白，但作为煲汤食材是秋天不错的选择。再配合补养气血的党参、红枣，这款汤就对于秋天总感觉皮肤干燥、面色苍白，平素气血不足、脾胃虚弱的人群就很合适了。
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