紫薯|早晨来一碗棋盘格发糕，大人小孩都爱吃

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脾胃不好，有便秘问题的宝宝一定要来试试这个，里面有南瓜、山药和紫薯，都是妥妥的调理神器。做出来松软香甜，关键是还一粒糖没放！全部都是食材的原汁原味，真的吃一口就上头了～
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

紫薯 60克
山药 60克
南瓜 60克
牛奶 30克
酵母 3克
面粉 180克
西梅干 3个

做法步骤

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1、食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：紫薯60克、山药60克、南瓜60克、牛奶30克、酵母3克、面粉180克、西梅干三个

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2、南瓜、紫薯、山药切块，上锅蒸15分钟。

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3、西梅干切碎。

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4、蒸好的紫薯倒入牛奶。

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5、压成泥。

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6、再将紫薯泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。

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7、搅拌成絮状。

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8、南瓜蒸熟捣泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。

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9、山药蒸熟捣泥倒入60克面粉中，再倒入1克酵母。

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10、都揉成光滑的面团。

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11、搓成长条揪出一小块，揉出小球。

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12、南瓜和山药小球里放西梅干。 tips：这一步也可以放蔓越莓干，宝宝喜欢就给安排上~

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13、然后将小球颜色错开的摆放进玻璃碗中，我叠了两层，盖上保鲜膜等待1个小时左右发酵成2倍大。

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14、发酵好的面团，上锅蒸保鲜膜上扎孔，大火蒸30分钟，焖五分钟就好啦。 tips：碗的四周记得刷上一层食用油，方便冷却后脱模~

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15、发糕的颜值真的太吸引人啦，小思还专挑了有西梅干的部分吃了好几块呢图片
小贴士前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
紫薯的营养功效1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。