玉米油|藤椒香辣爆米花
【 玉米油|藤椒香辣爆米花】
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一直以来爆米花都是甜的,今天突发奇想用豪吉藤椒油来做了一份藤椒味的香辣爆米花,很新颖的味道,越吃越麻,越吃越停不下来!
By 绝了薇子_
用料
- 爆米花用球形爆米花 50g
- 豪吉藤椒油 15g
- 玉米油 10g
- 干碟蘸料 2袋(20g)
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1、藤椒油和玉米油倒入平底锅内。请忽略我的锅哈哈哈,本来是个白锅的,后来做了次虎皮辣椒就再也洗不白了呜呜呜~
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2、倒入爆米花玉米,全程开中小火,一直翻炒。一定是中小火哦,要让每一粒玉米都浸在油里。
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3、翻炒到这样有玉米开始爆开(大概两三分钟),立马盖上盖子,一定要迅速。盖上盖子后将锅抬起来一些均匀摇晃,避免锅底火太大糊了。
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4、不一会儿玉米就全部爆开了,真的太诱人了。
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5、倒出来撒上两袋现成的干碟蘸料,混合均匀,尽量让每粒爆米花都沾上蘸料。
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6、能吃到爆米花自有的香味,藤椒油也充分进入到了玉米粒里,越吃越麻,香辣十足,停都停不下来!
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