部队|韩国芝士拉面部队火锅来啦
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对于这两年的流行餐，当属韩国料理中的部队火锅了，有人说部队火锅真的那么好吃？ 部队火锅实际上是一种特殊的韩国料理，是韩国战争之后驻军文化的产物。由于经济发展，生活水平提升， 现在的部队火锅根据个人口味添加很多食材， 火锅里蔬菜、肉类，荤素搭配，但味道较为清淡，口味酸甜微辣。大部分部队火锅的原料以鱼丸、培根、香菇为主，后期添加豆腐、拉面、鸡蛋、韩国辣酱。最最最主要的精髓所在，就是要用6月香韩式辣酱调汁，才会够味儿。在寒冬腊月的日子里，唯有部队火锅才最暖心，我家冬天隔几天就要吃一顿 。
By 用早餐开启365天的乐活
用料
- 冻豆腐 100g
- 黄豆芽 50g
- 6月香辣椒酱 3勺
- 拉面 1饼
- 水 适量
- 胡萝卜 100g
- 太太乐原味鲜酱油 1勺
- 蘑菇 150克
- 生姜 1/4块
- 蟹柳棒 10个
- 培根片 150克
- 鱼丸 6个
- 鸡蛋 1个
- 芝士 2片
- 食用油 2勺
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1、准备好所有食材，蟹柳棒和冰豆腐从冰箱取出解冻
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2、从冰箱取出培根片和鱼丸解冻，准备黄豆芽、拉面、辣椒酱和鸡蛋
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3、用勺子挖出3大勺辣椒酱放在碗里
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4、然后加入适量的太太乐原味鲜头道生抽，把辣椒酱搅拌均匀
5、蟹柳棒去外包装袋，冻豆腐切成小方块
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6、蘑菇和黄豆芽去根洗净，胡萝卜和生姜切片备用
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7、准备好食材
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8、从冰箱取出两片芝士备用
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9、准备好多功能锅
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10、连接电源，打开开关，让多功能锅预热一下
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11、依次整齐的摆放生姜片、胡萝卜、冻豆腐、鱼丸和蟹柳棒
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12、然后加入切好的培根片和黄豆芽
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13、锅里加清水没过所有食材
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14、加入适量的食用油，把辣椒酱调料放在锅的中间
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15、盖上锅盖，大火煮15分钟左右
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16、等到锅里的水沸腾了，取下锅盖
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17、在锅的中间放入拉面
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18、等5分钟左右，拉面差不多煮熟了
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