年糕|肉丝年糕炒白菜
文章插图
我非常喜欢吃年糕，想办法变着花样吃！这是其中的一种吃法，没想到的是在最后淋上点豪吉藤椒油又是另一种味道！
By 油菜花gfhn
用料
- 五花肉丝适量
- 白菜、年糕适量
- 盐、料酒、葱姜藤椒油适量
文章插图
1、食材！
文章插图
【 年糕|肉丝年糕炒白菜】2、热锅凉油放入葱姜爆香，加入肉丝翻炒，倒入料酒，放入年糕！
文章插图
3、翻炒后，加入白菜撒上盐炒炒，倒入开水，盖上锅盖，要多煮一会儿，年糕入味！
文章插图
4、关火闷一会儿，出锅前淋上豪吉藤椒油！
文章插图
5、开吃！
小贴士肉丝要选择肥瘦相间，稍微带点汤质，藤椒油根据个人口味增减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 腊肠|#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 爆炒|没有什么是爆炒绿豆芽解决不了的
- 掌勺|自从学会蒜蓉炒花甲，家里就我掌勺了
- 白萝卜丝|素炒白萝卜丝