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冬天 ， 辣椒和它是绝配 ， 简单一炒 ， 营养鲜美 ， 冬天吃它不怕冷 。
冬天的天气异常寒冷 ， 刺骨的寒风呼呼地吹着 ， 不时地向我袭来 ， 寒冷的风似乎能吹进人的皮肤 ， 直达骨头 ， 并带来阵阵刺痛 。 对于这个阴冷的天气 ， 此时我们的身体本身就缺乏很大的热量 ， 特别是一些出去上班的朋友们 ， 是不是经常会觉得身体比较虚寒 ， 那么这个时候大家可以适当的吃一些辣的食材 ， 有助于提高身体的热量 。
所以小编觉得在冬天 ， 适当吃一些辣椒是有很大好处的 ， 首先寒冷的冬天 ， 御寒是最为重要的事情之一 。 所以冬天吃辣椒不仅可以御寒 ， 而且营养十分丰富 ， 特别容易促进人体的吸收 。 辣椒是一年四季常见的食材 ， 但是它永远都是不同的季节带来不一样的效果 ， 辣椒不仅是大家常用的一种调味品 ， 还是冬季养生的好食材 。 今天小编分享的就是一道辣椒煎豆豉 ， 具体做法如下：
【面包|冬天，辣椒和它是绝配，简单一炒，营养鲜美，冬天吃它不怕冷】
辣椒煎豆豉所有食材：辣椒、豆豉、大蒜、食用油稍微多一点、食用盐适量、白糖适量、生抽一勺、味精少许
第一步：先将买来的辣椒掰掉根部 ， 接着用清水清洗干净 ， 然后用刀背整个将辣椒拍扁 ， 大蒜去皮 ， 同样也用刀背将大蒜整个拍扁 ， 然后将准备好的食材装入盘中 ， 备用 。
第二步：起炒锅 ， 锅中加入稍微多一点的食用油 ， 待油温热时 ， 接着将备好的辣椒和大蒜一起倒入炒锅中 ， 然后开始煸炒 ， 煸炒出辣椒起虎皮 ， 即可 。
第三步：辣椒煸炒好后 ， 再加入适量食用盐、一勺生抽和适量白糖 ， 继续煸炒辣椒 ， 炒至辣椒完全熟透 ， 即可 。
第四步：待辣椒完全炒至熟透后 ， 接着将豆豉倒在上面 ， 开大火快速翻炒均匀 ， 翻炒入味后 ， 然后再加入少许味精 ， 待味精也入味 ， 即可关火出锅装盘 。 这道辣椒煎豆豉就做好了 ， 做法简单 ， 味道鲜美又超级下饭 ， 香到连大蒜和豆豉都不想放过 ， 赶快动手做起来哟！
光盘贴士：在煸炒辣椒时 ， 建议大家可以一遍炒动 ， 一遍用铲子将辣椒压扁 ， 使辣椒可以很好地受热均匀哦！
大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往的关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读！
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