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知道茶好的人 , 远比喝茶的人多 。
【囧事|喝茶囧事:小白喝茶怎么入门?】许多人不喝茶 , 未必是不喜欢茶 , 可能像小白当初一样 , 不知道从哪里喝起 。
中国六大茶类 , 绿黄青白红黑 , 该喝哪一类?
每个大类里的茶又眼花缭乱 , 该从哪一种喝起?
来看看小白的喝茶囧事 , 如果能成为大家的喝茶契机 , 就再好不过了 。
小白的喝茶囧事没怎么喝过茶的人 , 第一次上绿茶 , 入口的那一瞬 , 会让人觉得何苦来哉 。
当时我脑子里冒出一个问号 , 为什么会有人喜欢这种玩意?
还不如喝板蓝根呢!
劝退劝退 , 再不喝了 。
上红茶 , 甜味我是没喝出来 , 酸苦感倒是比较明显 。
喝武夷岩茶 , 什么鬼 , 一股炭焦味 , 跟锅底似的 。
重焙火的岩茶接受不了 , 来个清香型铁观音吧 , 焙火轻 。
嗯 , 铁观音浓郁的兰香味 , 很好闻 , 一喝 , 不对劲 , 怎么感觉像青草味?
当时的场面如下:
我喝第一口 , 那感觉 , 像路过正在修剪的草坪 , “有青草味啊 。 ”
茶艺老师说:“这不是青草味 , 铁观音的味道…………”
我又喝了一口 , 说:“没喝出来 , 感觉还是青草味 。 ”
茶艺老师说:“发酵不足的红茶和没杀好青的绿茶里面会有青草味……”
我细细地品了一口 , 心想再固执下去茶艺老师说不定要原地爆炸 , “好像真的不一样 。 ”
其实心里在说:“这就是青草味 。 ”
茶这种东西 , 不适合我 , 就当“苦我心志”吧 。
白茶入门 , 让甜味先贿赂口舌直到我喝到白茶 , 呵 , 这日子 , 有奔头了!
那种清甜的口感 , 立马贿赂了我的口舌 。
尤其是老白茶 , 苦味 , 没有 , 涩味 , 没有 , 茶汤喝进嘴里 , 偷偷就滑进喉咙了 。
另外 , 存放了几年的普洱茶 , 对新人来说 , 相对也比较友好 , 前提是你能接受普洱的那种陈香味 。
据我观察 , 不少人不能接受普洱 , 即便是存放得当的老普洱 , 即便是老茶客 。
要接受不了 , 放一两块陈皮一起煮 , 会更容易入口;再接受不了 , 先搁下 , 以后再说……
绿茶入门 , 泡淡些白茶天天喝 , 感觉单调的生活 , 缺点刺激啊 。
这个时候 , 我发现了绿茶的好处 。
爽口!
如果不太喜欢甜感 , 爽口的绿茶也是不错的入门选择 。
刚开始选原料嫩的绿茶 , 茶叶少放一点 , 泡一杯绿茶 , 正常标准是放3克 , 你放个2克1克都行 。
咱们生活中不必那么精确 , 用指头夹一小撮 , 还是觉得苦涩 , 下次再放少一点;水不要煮沸的 , 稍微冷一会 , 不要泡太久 , 最好茶水分离 , 因为茶叶泡久了 , 析出的茶多酚和咖啡因会越来越多 , 增加苦涩味 。
提个醒 , 千万别轻易尝试浓茶 , 当初小白我作死学老茶客 , 倒了大半杯水 , 投了小半杯洞庭碧螺春 , 那种浓郁的苦涩感 , 不等咖啡因提神 , 直接苦得我精神百倍 , 难受半晚 。
进阶喝了一段时间茶后 , 鼻子和嘴巴稍微练出来了一些 , 再喝红茶 , 我终于闻出了红茶的甜香 , 品到红茶的柔和甜味了 。
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