电饼铛|把玉米面倒进滚烫开水里,制成小饼,隔三差五吃一次,真香
玉米是我们常吃的一种食物,不管是烤着吃还是煮着吃了,又或是做成爆米花,都是非常香的,而且还非常有营养价值,玉米是北方的农作物,非常的养胃祛湿,玉米还可以磨成粉末,玉米面里面含有营养素,也有不少的人喜欢喝玉米粥,它的味道有一些干,色泽金黄,但是营养丰富,还有助于消化,不仅如此,它还能做成各种面食
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【 电饼铛|把玉米面倒进滚烫开水里,制成小饼,隔三差五吃一次,真香】比如杂粮面条,玉米馒头,玉米饼,今天小编就给大家分享一种非常好吃的玉米制品,将玉米倒进开水锅里,瞬间就能变成美食,我们先准备一个大碗,里面放上玉米面备用,锅里烧水,放一点食盐,大火煮开水,把玉米面倒进锅里,调制小火不断的进行搅拌,没有面疙瘩就可以了,关火之后再进行搅拌,然后把玉米面盛出放凉
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之后可以在里面加一些食盐,再放一些油,一些面粉,用筷子不断的搅拌,然后揉成面团,揉成光滑的面团之后在表面抹上一层油,盖上保鲜膜,然后醒发20分钟,在这期间,拿一个小碗,放一勺芝麻酱,放入食用油,一些清水,让它变成稍微稀的糊糊,这时,玉米面团已经发好了,将它擀成长方形的面片
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再把芝麻酱均匀地涂抹在上面,将面片折叠,经过多次的折叠之后,再将它重新按压改成圆饼,给电饼铛预热刷油,放入圆饼吗,在饼上刷一层油,煎至两面金黄,盖上盖子继续烙,熟了就可以拿出来了,这样美味的玉米面烙饼就做完了,当早餐吃也非常有营养,还有助于消化
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但并不是所有人都喝得惯,玉米面这种粗粮,有人喝会剌嗓子,那也可以把它做成玉米豆沙饼,准备一口干净的锅,放上食用油,油热之后倒入一碗清水,大火烧开,把准备好的玉米面儿也倒进去,进行不停地搅拌,搅拌成糊状,让它自然晾凉,放到盆里,将它揉搓成面团儿,再准备一些面粉倒入盆里,加入酵母,放适量的温水,也揉成光滑的面团
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将两个面团揉在一起,盖上盖子醒发两个小时左右,再准备豆沙,将红豆沙搓成条状,切成一个个的小剂子团成球状,再准备一个碗,里面放面粉,加入热油,用筷子不停地搅拌制成油酥,这时面团也发好了,把面团擀成大圆饼,涂上油酥卷起来,分成一个个的小剂子,擀成圆饼状,再把豆沙球放进去包起来,就像是包包子一样
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再把它按扁,在上面大花刀,让它更加的漂亮熟得更快,电饼铛预热,放油把饼放进去,刷一层食用油,几分钟就能够出锅了,这样一份香甜可口的玉米豆沙饼就做好了,玉米属于粗粮,吃了也不会长胖,而且味道也相当的不错,大人小孩儿都爱吃,你学会了吗?一定要试着做一下
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