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【植物肉是什么东西做的】植物肉以植物蛋白为原料制作而成 。植物肉别名大豆拉丝蛋白 ， 是从大豆、豌豆、小麦等农作物中提取出植物蛋白 ， 辅以各种配料 ， 再通过加热、挤压、冷却、定型等步骤 ， 使其具备动物肉制品的质地和口感 。
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