面筋怎么炒


面筋怎么炒

文章插图
准备用料:面筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、盐
【面筋怎么炒】步骤1:面筋撕开,撕成长条 。青椒切丝,蒜切末,小米辣切段 。
步骤2:炒锅烧热油,爆香蒜末小米辣 。
步骤3:放入撕好的面筋翻炒 。
步骤4:加几滴老抽上色,再加几滴生抽翻匀 。沿锅边溜少许开水(面筋比较干,加一点点水就行) 。
步骤5:水快烧干,放入糖、盐、青椒翻匀关火 。
步骤6:起锅装盘 。

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