目的：为合理开发利用药食两用植物显齿蛇葡萄提供依据 。 方法：将绿凤显齿蛇葡萄、显齿蛇葡萄（绿叶）、显齿蛇葡萄（红叶）按方差分析要求种植在相同的生态环境中给予相同的田间管理， 同时播种和收获干全草进行成分分析 。 结果：绿凤显齿蛇葡萄所含总黄酮、总氨基酸、维生素E分别高于显齿蛇葡萄（绿叶）36.3%、32.5%、49.9%， 分别高于显齿蛇葡萄（红叶）30.7%、23.5%、85.6%， 均达到极显著水平；总糖分别低于显齿蛇葡萄（绿叶）、显齿蛇葡萄（红叶）2.2%、10.2% 。 结论：绿凤显齿蛇葡萄不仅各有风味， 适口性好， 而且有效成分含量更高， 应用领域更宽， 市场需求量更大， 医疗保健效果更好， 更具有工业开发价值 。 【绿凤藤茶成分分析】完成机构：[1]生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北恩施445000 [2]湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施445000 [3]恩施自治州中心医院,湖北恩施445000
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