有很多人都非常喜欢吃花生，但是有很多人认为花生中含有很多的油脂，所以对于肥胖患者来说吃花生过多的话很容易会使他们出现发胖，其实人们如果适量地吃一些花生的话，反而能够帮助人们起到减肥的效果
营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂 。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖 。
美国营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食( 以瘦肉、蔬菜为主 )，一组吃坚果膳食( 以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后，两组人的体重平均都减了1磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加 。
此外，花生还有利于糖尿病的控制，英国牛津布鲁克斯大学的教授进行了一项研究，对356个受试对象中的203例Ⅰ患型、Ⅱ型糖尿病患者，摄入低血糖指数食物，包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等 。0周后，他们的糖化血红蛋白降低至0.4%，果糖胺降低至0.2 毫摩尔/ 升 。而糖化血红蛋白和果糖胺的降低，对糖尿病的恢复都具有很重要的意义广大的女性在平时的时候，千万不要吃一些炒花生，因为吃炒花生是不能够帮助人们减肥的 。花生的营养价值虽然很丰富，但是千万不要吃的过多，过多可能会使你出现发胀 。
吃瓜子会有好处吗?
【减肥可以吃瓜子花生吗】 瓜子可以作为多种添加材料食用，可以加入蛋糕等食物中，炒菜的时候也可以加一些，这样会非常美味 。瓜子中含有多种维生素以及蛋白质，尤其是含有富有美肌酸之称的亚油酸和一定量的尼克酸，吃葵花籽可以保证皮肤微血管有正常的通透性，可以使皮肤远离辐射的危害，能够改善皮肤使皮肤变得细嫩光滑，也可以促进血液的循环，是非常受欢迎的一种零食 。
