芹菜|屋里不让坐,想吃坐门外,这馆子咋这么牛?


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其实 , 吃货的骨子里也自带凑热闹的属性 。 尤其当路过一家饭店门口 , 看到门外都是扎堆吃饭的人时 , 即使不饿 , 也忍不住好奇这家馆子卖的是什么 , 凑过去看看;又或者偷偷记在心里 , 安排在下次吃饭的名单上 。


这不 , 我们前段时间路过一条街 , 就被这条街上的一家馆子给吸引住了 。 吸引我们的点 , 不是“奇怪”的门头 , 也不是卖的东西很少见 。 而是我们见过在门外吃面的、吃米线的、吃烧烤的 , 还真没有见过这么冷的天 , 大白天扎堆在门口吃炒菜的 , 这是咋回事?

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| 小店人气 |
8分

馆子在纬四路上 , 我们还没走近 , 隔着老远就看到了在马路边上吃饭的食客们 。 即使左边不断的有行人走来走去 , 右边还有电动车见缝插针的停放 , 就这也不影响食客们露天吃饭的热情 。


吃货们来这儿不为别的 , 就是为了这口自带麻辣属性的川菜 。 不过 , 为什么不坐在馆子里面吃呢?一位常来的食客告诉我们 , 不坐在店里有两点原因:一是人多地方小坐不下;二是坐在馆子里面吃的都是盖浇饭 。 所以 , 吃炒菜坐外面 , 是这家馆子不成文的规矩 。


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| 菜品口味 |8.1分
辣子鸡 , 一上桌就让人感受到了川菜的热情 。 瞅瞅这堆成小山的辣椒和麻椒 , 还有扑面而来的香辣气息 , 让人还没拿起筷子就想倒吸几口凉气 。 鸡块入口焦酥 , 刚嚼几下就有辣味和麻味涌上了喉头 , 后味泛着微微的甜 。 几种滋味搭配的相得益彰 , 让人忍不住还想再来几口 。


四川香肠 , 这道菜是被吃货和商家一直推荐的 。 麻辣香肠切片 , 搭配着蒜苗猛火爆炒后 , 香肠入口干香 , 带着淡淡的烟熏味 , 麻麻辣辣的味道让人越嚼越上瘾 。 这道菜 , 虽说卖相一般 , 却胜在了肉和味道足够扎实 。


万洲烤鱼 , 翠绿的葱花和油润的花生米点缀其上 , 看起来格外诱人 。 鱼肉在汤里咕咕嘟嘟沸腾着 , 汤底里的香味全部浸入到了鱼肉里 。 鱼皮入口焦焦的 , 鱼肉鲜嫩不减 , 配着汤汁微微的辣 , 胃口一下就被打开了 。 美中不足的是 , 因为用的是草鱼 , 刺有点多 。


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| 菜品特色&价位 |7.8分
虽说门头是重庆菜馆 , 其实人家是主打盖浇饭、米线、炒饭等快餐的小馆子 。 其中盖浇饭的种类都有四五十种 , 足够吃货吃一个月都不重样 。 因为吃快餐的人比较多 , 加上店小送菜转身不方便 , 也就有了“想吃炒菜只能坐在门外”的这种说法 。

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