食材：腐竹 ， 莴笋 ， 胡萝卜 ， 盐、少许鸡精、辣椒油 。 做法：1.腐竹洗净泡软 ， 用开水焯一下 ， 捞出沥干水分 ， 切段备用 。 2.莴笋顶部嫩的部位切成片 ， 用花朵饼干模刻出花朵形状 。 3.胡萝卜切片 ， 用花朵饼干模刻出花朵形状 。 4.将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中 ， 加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀西芹炝腐竹
食材：芹菜 ， 腐竹 ， 木耳 ， 花椒 ， 葱 ， 蒜 。 做法：1.西芹切细段 ， 腐竹切丝 ， 黑木耳切丝 。 2.锅里放油 ， 加入花椒做成花椒油 ， 然后把花椒过滤出来 。 3.锅里放入蒜末、葱末爆香 ， 再淋点香油炝锅 。 4.放入西芹丝和腐竹丝炒香 。 5.放黑木耳丝 ， 炒匀 ， 加盐和鸡精调味 。 腐竹卷
食材：油皮100克 ， 粉丝50克 ， 肥瘦猪肉250克 ， 鸡蛋50克 ， 鲜香菇50克 ， 酱油10克 ， 白砂糖8克 ， 料酒20克 ， 大葱8克 。 做法：1.将粉丝以温水泡软 ， 捞出切段；2.猪肉剁细；3.葱切碎末；4.香菇泡软 ， 去蒂并切成丝；5.将鸡蛋打入碗中搅匀 ， 加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀 ， 制成肉馅；6.将腐皮（油皮）摊开 ， 放入粉丝段、香菇丝和肉馅 ， 用手卷起来摆【奶茶|腐竹的各种美味做法，看得流口水~】
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